L'intérieur de l'Hôtel Cosy il y a longtemps

Submitted by designer on Sat, 28/05/2016 - 08:54

Hotel Cosy Jadis

The terras of Hotel Cosy in Bouillon

Submitted by designer on Tue, 03/05/2016 - 08:57

The terras of Hotel Cosy in Bouillon

Le asperges sont là

Submitted by designer on Sat, 02/04/2016 - 12:38

Hotel de la Semois

Submitted by designer on Mon, 28/03/2016 - 11:23

Hotel de la Semois

Evenementen van donderdag 10 tot woensdag 16 maart

Submitted by designer on Thu, 10/03/2016 - 12:39

Evenementen van donderdag 10 tot woensdag 16 maart

 

Markten en rommelmarkten

  • Elke woensdag en zaterdagochtend: overdekte markt in Sedan (Frankrijk)
  • Elke donderdagochtend: markt in Bertrix, afwisselend Place des Trois Fers en Place de la Gare
  • Elke zaterdag (van 15 tot 18u): markt van streekproducten te Orgeo (Bertrix).
  • Elke weekend : Ferme des Sureaux te Maissin. Open op vrijdag van 16 tot 19u, zaterdag van10 tot 12u en van 16 tot 18u, zondagvan 11 tot 13u: biologische en streekproducten Tel: 061/65.82.24

 

 

Cultuur

Manifestations du 25 fév au 3 mars

Submitted by designer on Thu, 25/02/2016 - 11:57

Evenementen van donderdag 25 fébruari tot woensdag 3 maart

 

Markten en rommelmarkten

  • Elke woensdag en zaterdagochtend: overdekte markt in Sedan (Frankrijk)
  • Elke donderdagochtend: markt in Bertrix, afwisselend Place des Trois Fers en Place de la Gare
  • Elke zaterdag (van 15 tot 18u): markt van streekproducten te Orgeo (Bertrix).
  • Elke weekend : Ferme des Sureaux te Maissin. Open op vrijdag van 16 tot 19u, zaterdag van10 tot 12u en van 16 tot 18u, zondagvan 11 tot 13u: biologische en streekproducten Tel: 061/65.82.24

Wandelingen en sport  

Nouveau menu à la Brasserie Bouillon

Submitted by designer on Sun, 21/02/2016 - 11:19

Brasserie Bouillon nouveau menu

Menu St Valentin

Submitted by designer on Wed, 10/02/2016 - 11:05
<p>#stvalentin #stvalentines #stvalentijns</p>

Menu St Valentin Vendredi 12                                                     

 

Amuse : Thon rouge en tartare

 

Velouté de chou-fleur, crème et homard

Bloemkoolvelouté, room, kreeft

Cauliflower velouté, cream, kreeft

 

Terrine de foie gras d’oie, pommes, poires, noix

Ganzenleverterrine, appel, peer en walnoot

Goose liver terrine, apple, pear, walnuts

 

Râble de lièvre, duo de purées, fleurettes de chou

Hazerug, duo van purees, koolbloempjes

Hare rack, duo of purees, cabbage flowers

 

Sabayon du chef

 

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Submitted by designer on Fri, 15/01/2016 - 18:11

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Menu Noël 2015

Submitted by designer on Wed, 23/12/2015 - 20:53

Menu Gastronomique Noel 24 Décembre                                                          65

 

 

 

Amuse : salade asiatique, huitre et tartare d’espadon

 

 

 

Velouté de chou-fleur, crème aux poivrons rouges, jambon croustillant

Bloemkoolvelouté, rode peperroom, knasperige ham

Cauliflower velouté, red pepper cream, crispy ham

 

 

 

Terrine de foie gras, toast cramique, salade aux noix

Eendeleverterrine, rozijnenbrood toast, walnotensalade

Duck liver terrine, raisonbriche toast, walnut salad

 

 

 

Coquilles St. Jacques, asperges vertes, champignons des bois
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