Beer diner in Charm Hotel Cosy

Menu du Marché à la Bierre                                                                        

« Cocktail » d’homard et crevettes grises, sabayon à la hoegaarden

Kreeft en grijze garnaal cocktail, hoegaardensabayon

Lobster and grey shrimp “cocktail” with hoegaarden sabayon

Beersel Old Geuze

Meli melo de st. Jacques, infusion à la trappist de Westmalle

St. Jacobs meli melo, infusie van Westmalle trappist

Diver scallops meli melo with westmalle trappist infusion 

Goderfroy de Bouillon, Local beer

Filet de porc Ibérique, sauce à la Rochefort 8, legumes de saison

Iberico varkenshaas, Rochefort 8 saus, seizoensgroenten

Iberico pork fillet with Rochefort 8 sauce and seasonal vegetables

Orval

Fruits de saison a la kriek, crème glacé a la vanille meringue

Seizoen fruit in kriek, vanille roomijs, meringue

In cherry beer infused fruits, ice cream, meringue

Kriek beer