 | L'hôtel Cosy*** à Bouillon :
Elégance, charme et quiétude d'un établissement traditionnel.
Originalité d'un restaurant qui, entre autre, a choisi d'explorer la voie de la gastronomie médiévale.
Sur les hauteurs de Bouillon, face aux ruines du château de Godefroid qui conçut la première Croisade, l'hôtel Cosy propose ses 11 chambres de charme, certaines avec lit à baldaquin, et ses deux formules de restauration.
Son objectif : offrir, sans prétention, le meilleur rapport qualité/prix. Et, en toile de fond, le souvenir du Seigneur du lieu, qui y a inspiré le décor et... la cuisine, dont les recettes ont été puisées aux sources les plus anciennes.
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