Eleganz, Charme und Gediegenheit eines Traditionshauses.
Originalität eines Restaurants, in dem man sich unter anderem der mittelalterlichen Küche verschrieben hat.

Auf den Höhen von Bouillon, gegenüber den Ruinen von Gottfrieds Burg, der den 1. Kreuzzug anführte, bietet das Hotel Cosy
11 mit viel Charme ausgestattete Zimmer - einige mit Himmelbett - sowie zwei Bewirtungskonzepte.
Sein Bestreben: ganz bescheiden das beste Preis/Leistungs-Verhältnis anbieten. Und dies in einem Ambiente, das in Bezug auf die Inneneinrichtung aber auch.... auf die Küche, deren Rezepte aus uralten Quellen stammen, vom berühmten Ritter des Ortes inspiriert ist.